Es viernes y el cuerpo lo sabe, por ello buscamos la edición más reciente de la Revista del Consumidor, en la que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó un nuevo estudio de calidad en el que analizó diferentes versiones de la bebida alcohólica.
El tequila es una bebida regional elaborada con agave azul que tiene denominación de origen en cinco estados de la República Mexicana: Nayarit, Jalisco, Guanajuato, Michoacán y Tamaulipas.
Una de las características del tequila es que, dependiendo de su preparación, existen diversos tipos como: blanco, oro, reposado, añejo y extra añejo.
La Revista del Consumidor menciona que el tequila tiene dos categorías, cuya diferencia es la cantidad de azúcar:
- La bebida se categoriza como tequila cuando el 51% de sus azúcares provienen del agave azul.
- Se le llama tequila 100% de agave en el caso de que todos sus azúcares sean del agave azul.
¿Qué tan saludable es el tequila?
El tequila es una bebida alcohólica, por lo que su consumo debe de ser moderado y ocasional para evitar complicaciones en la salud. Profeco señala que la ingesta de alcohol es un factor de riesgo para problemas respiratorios, cardiovasculares y enfermedades crónicas como diabetes.
“La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda monitorear el consumo de alcohol para informar el desarrollo de políticas dirigidas a prevenir y reducir su ingesta y sus consecuencias”, se puede leer en la revista de Profeco.
¿Qué marcas de tequila reprobó Profeco?
En su estudio de calidad, Profeco comentó que las marcas de tequila deben de cumplir con los siguientes aspectos en su etiquetado:
- Mencionar la categoría a la que pertenecen
- Señalar de manera clara el tipo de tequila
- Cumplir con el contenido alcohólico que señala
- Debe contener la leyenda ‘Hecho en México’ por la denominación de origen
Las botellas de tequila también deben contar con el número de lote, el contenido neto, el nombre de la marca con su razón social y una serie de símbolos que adviertan sobre los percances del consumo excesivo de la bebida.
Hay tequilas que pueden contener aditivos conocidos como abocantes que se agregan para darles un color caramelo; sin embargo, Profeco menciona que las marcas no están obligadas a declarar esta información, a menos de que su botella diga ‘libre de aditivos’.
“No existe ningún método para saberlo, además de que estos productos no están obligados a declarar esta información... En el mercado podrás encontrar productos con una leyenda en su etiqueta que indica que no contienen aditivos, lo cual tendrían que demostrar”.
Profeco analizó a más de 50 marcas de tequilas, de las cuales reprobó algunos de sus productos por no cumplir con los lineamientos.
No cumplen con el contenido neto
Olmeca Tezón, tequila 100% reposado: Declara 750 ml de contenido neto y contiene 729.9 ml.
Cantinero, tequila reposado en barricas, 100% agave: Declara 950 ml de contenido neto y contiene 930.2 ml.
Don Roberto Antiguo Tequilero, tequila reposado hecho con agave azul: Declara 1.5 litros de contenido neto y contiene 1.472 litros.
Los Arango, tequila reposado, 100% de agave: Declara 750 ml de contenido neto y contiene 650.2 ml.
No cumplen con símbolos de prohibición
Olmeca Tezón, tequila 100% reposado: Profeco señala que en su botella no contiene los símbolos de advertencia.
¿Cuál es el tequila que más alcohol contiene?
Aunque Profeco no lo especifica, en su estudio de calidad se puede ver que hay algunos tequilas, cuyo contenido en alcohol casi llega al 40%, estos son algunos de ellos:
- Agavia, tequila reposado: Contiene 40.02%
- Antigua Cruz, tequila reposado: Contiene 40.04%
- Casamigos, tequila 100% agave azul: Contiene 39.93%
- Familia Camarena, tequila reposado: Contiene 39.97%
- Reserva de la Familia José Cuervo, tequila reposado: Contiene 39.94%
- Teremana, tequila reposado: Contiene 39.68%
- Tierra-Noble, tequila reposado: Contiene 39.84%
¿Qué recomendaciones hace Profeco para comprar tequila?
Aparte de señalar a las marcas que no cumplen con sus lineamientos, Profeco hizo algunas recomendaciones al momento de comprar tequila:
- Revisar la etiqueta para ver la cantidad de alcohol que se está consumiendo.
- Es mejor comprar tequila en comercios establecidos, ya que se han presentado casos de piratería que ponen en riesgo la salud.
- Se tienen que verificar los sellos de la bebida
