¿Alguna vez te haz preguntado cuántos litros de agua se necesitan para una caguama? Bueno, este miércoles el presidente Andrés Manuel López Obrador "dejó de tarea" a los reporteros que acuden a la conferencia mañanera que investiguen sobre el tema.
"¿Cuántos litros de agua se requieren para una caguama?...ahí se los dejo", preguntó López Obrador.
Lo anterior, luego de que el mandatario federal criticó la entrega de concesiones en el tema del agua a empresas cerveceras en gobiernos pasados. Calificó este acto como "un desastre" por la actual crisis hídrica en el país.
Nosotros 'ya hicimos la tarea' y te contamos...
Por cada litro de cerveza se utilizan 2.6 litros de agua, de acuerdo con Cerveceros de México.
“El promedio a nivel mundial de uso de agua está entre 4 y 6 litros de agua por cada litro de cerveza. En México se utilizan en promedio 2.6 litros de agua por cada litro de cerveza producida. Como industria cervecera continuamos con la inversión en innovación y tecnología para que podamos llegar a los 2 litros de agua por cada litro de cerveza”, respondió Cerveceros de México a El Financiero.
A dicha meta solo ha llegado Heineken y solo en una de sus plantas, Meoqui Chihuahua, confirmó la empresa. En general, México pasó de usar 3.63 litros de agua a solo 2.6.
“En su primer año de operación, el uso de agua para elaborar cerveza fue de 2.8 litros, una cifra menor al promedio del grupo holandés a nivel mundial, que es de 3.6 litros. La meta de 2021 fue convertirse en la cervecería más eficiente y que el consumo de la planta fue de 2 litros de agua por cada uno de cerveza”, dijo la empresa.
Entre las acciones que destacó Cerveceros de México está la búsqueda por una agricultura sustentable, que tiene como meta reducir el consumo de agua en el campo y mejorar la productividad de los agricultores con al menos 10 mil hectáreas con riego tecnificado o agricultura de conservación.
