Porque Tabasco es uno de los estados de México con más riqueza culinaria
Andrés Manuel López Obrador, presidente de México, publicó en su cuenta de Instagram una fotografía donde presumió su comida de este 17 de enero en Palacio Nacional.
Acompañando su puchero tabasqueño con totoposte y agua de jamaica, en la imagen se puede observar al mandatario degustando los platillos y recordando que aunque se debe ser "universal" no hay que "dejar lo nuestro".
LA COMIDA
Por si nunca has probado la comida presumida por el tabasqueño, aquí te dejamos una breve explicación de los platillos.
Puchero tabasqueño: Es un caldo que lleva carne de res, elote, chayote, plátano macho, ejotes, papas, yuca y macal (tubérculo). Es uno de los platillos representativos de la gastronomía de Tabasco.
Totoposte: Es una tostada de aproximadamente 60 cm de diámetro, elaborada maiz y manteca de cerdo.
Chile Amashito: Tradicionalmente conocido como chile piquín se trata de una variedad del estado de Tabasco que suele acompañar a otro de sus platillos típicos, el pejelagarto.
