¡No te quedes con el antojo de unos buenos chicken nuggets, son seguros!
Luego de la noticia dado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), de que presuntamente un mexicano había fallecido por gripe aviar y que después fue desmentida por el mismo organismo, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural informó que opera campañas sanitarias e impulsa programas de inocuidad, con lo cual es posible poner a disposición de la población de México suficientes productos avícolas sanos y seguros.
"La influenza aviar de baja patogenicidad AH5N2 es una enfermedad presente en México desde la década de los años 90, sin embargo, su presencia no ha comprometido el abasto de carne de pollo y huevo", detalló la dependencia en un comunicado.
Agregó que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) opera la Campaña Nacional contra la Influenza Aviar Notificable, con el propósito de erradicarla y preservar la producción de proteína de origen avícola para abastecer la demanda nacional, principalmente de carne de pollo y huevo.
En esta, se realizan acciones de vigilancia epidemiológica en unidades de producción avícola (UPA), predios de traspatio, rastros, establecimientos Tipo Inspección Federal y centros de acopio de aves y productos avícolas.
"Más de 82% de las unidades de producción avícola del país cuentan con constancia de bioseguridad vigente, lo que significa que operan protocolos sanitarios para las personas que ingresen a las UPA; lavan y desinfectan los vehículos; utilizan tapetes sanitarios en la entrada principal y en cada caseta, además, revisan cotidianamente la parvada para detectar aves con signos clínicos sugestivos a influenza aviar".
Como producto de estas medidas, se registró que los estados de Baja California, Baja California Sur, Campeche, Colima, Chihuahua, Quintana Roo, Sinaloa, Sonora, Tabasco, Tamaulipas y Yucatán, son Zona Libre de la enfermedad, mientras que el resto de las entidades cuentan con un estatus zoosanitario de escasa prevalencia.
Con el propósito de mantener contacto permanente con la población, avicultores y médicos veterinarios, el organismo puso a disposición diversos canales para notificar cualquier caso sospechoso con signología sugestiva a influenza aviar, como el teléfono de emergencia 800 751 2100, la aplicación “Avise”; el Whats App de la CPA 55 3996 4462 o el de Senasica 55 4940 6919, a los que pueden acceder de forma gratuita, las 24 horas los 365 días el año.
