El 19 de julio se celebra el Día Nacional del Hot Dog en Estados Unidos, una fecha que rinde homenaje a este icónico alimento que ha conquistado paladares en todo el mundo. Aunque la celebración mayormente estadounidense, en México no nos quedamos atrás cuando se trata de disfrutar de un buen hot dog.
En México, existen 4 mil 122 establecimientos dedicados a la preparación de hot dogs. Lista que encabezan los estados de Sonora, Veracruz y Sinaloa, quienes concentran el mayor número de lugares dedicados a la preparación de este platillo, destacándose por su particular estilo y sabor. Cabe mencionar que, según datos del Consejo Mexicano de la Carne, la producción anual de salchichas en México alcanzó las 579 mil 886 toneladas, siendo las de carne de ave las más producidas.
Los hot dogs han ganado popularidad en México por su versatilidad y la facilidad con la que pueden adaptarse a los gustos locales. En Sonora, por ejemplo, los "dogos" se caracterizan por su preparación a la parrilla y se sirven con una variedad de ingredientes como aguacate, jitomate, cebolla, y jalapeños, lo que les da un sabor único y delicioso. En otras partes del norte del país, también es común encontrar hot dogs con frijoles y papas, creando combinaciones irresistibles para los amantes de este platillo.
Consumir salchichas con moderación puede ofrecer diversos beneficios para la salud, dado que, son una excelente fuente de vitaminas del complejo B, esenciales para la salud de los glóbulos rojos. Además, en promedio cada salchicha contiene una media de 11 gramos de proteína, lo que las convierte en una opción nutritiva asequible y práctica.
Las salchichas también aportan minerales como hierro y zinc, importantes para la función inmunológica y la producción de hemoglobina. Su conveniencia y versatilidad las hacen una opción ideal para una variedad de platos, desde desayunos hasta cenas. Existen salchichas hechas de diferentes tipos de carnes, como cerdo, res, pavo, y pollo, adaptándose a diversas preferencias y necesidades dietéticas.
La preferencia por los hot dogs en México también está impulsada por su presencia en eventos deportivos y festividades, donde suelen ser una opción rápida y deliciosa para comer al aire libre. Además, la creciente oferta de salchichas artesanales y gourmet ha permitido a los consumidores explorar nuevas formas de disfrutar de este alimento, con ingredientes innovadores y sabores gourmet.
Para este Día del Hot Dog, te invitamos a explorar la diversidad de nuestras carnes frías y hacer de tu hot dog una verdadera delicia. Desde salchichas de pavo y pollo para una opción más ligera, hasta salchichas alemanas y bratwursts para los amantes de los sabores intensos, nuestras carnes frías ofrecen algo para todos los gustos. ¡Celebra con nosotros y disfruta de un hot dog hecho a tu medida!
