Arqueólogos italianos descubrieron un mural de la antigua ciudad de Pompeya, en el que resaltó un bodegón que podría incluir a "la abuelita" de la pizza.
En la pintura se observa un platillo con ingredientes que se asemejan a una pizza moderna, uno de los platillos más emblemáticos de la tradición culinaria italiana.
Sn embargo, expertos aseguran que hace 2 mil años no se conocían ni el tomate rojo ni el queso mozzarella, los principales ingredientes de la pizza.
Este fresco de unos dos mil años de antigüedad y que se destaca por estar muy bien conservado, fue hallado en una casa de la ciudad devastada por la erupción del Monte Vesubio.
Aunque se desconoce el origen exacto de este plato italiano, la pizza fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en el año 2017.
A través de un comunicado, el Ministerio de Cultura italiano, señala que los arqueólogos del Parque Arqueológico de Pompeya suponen que, junto a una copa de vino, se representa una porción plana de pan como soporte para varias frutas con especias, además de un tipo de salsa “pesto”.
